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| 특징 | 1. 비린내가 없어 쉽게 즐길 수 있는 가자미를 1년동안 사용량 만큼 수매하여 냉동보관하였다가 가공하여 공급합니다.
2. 대가리, 지느러미, 내장을 제거하고 깨끗이 세척·소금간한 손질가자미입니다. 3. 한마리씩 진공포장하여 필요한 만큼만 해동 후 조리해 드시면 됩니다. 4. 소금물에 녹차추출물을 첨가한 녹차염수를 분사시키는 염장법으로 가공하여 균일한 맛과 품질로 가공하고자 노력하고 있습니다. 5. HACCP시설에서 안전안심하게 가공한 손질가자미를 풍성한 구성에 부담없는 가격으로 공급하고자 하오니 많은 관심과 이용바랍니다. |
|---|---|
| 이용방법 | 가자미 구이, 조림, 튀김 등
1. 조리 2~3시간 전에 미리 냉동실에서 꺼내어 자연해동 시킵니다. 2. 달궈진 팬에 현미유를 두르고 가자미를 굽습니다. - 재료 : 가자미 3마리, 꽈리고추 10개, 붉은 피망 약간, 다시마 1장, 물 1/2컵, 양조간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 마스코바도 2작은술, 생강즙 1작은술, 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 2작은술 등 - 만드는 법 : 1. 가자미를 해동 후 윗면에 X자로 칼집을 넣어 간이 골고루 잘 배게 해줍니다. 2. 다시마는 물에 한 번 씻은 뒤 물을 1컵 정도 붓고 잠깐 불려 놓습니다. 3. 꽈리고추는 씻어서 꼭지를 떼고, 붉은 피망은 둥글게 썰어주세요. 납작한 냄비에 불린 다시마를 깔고 가자미를 올린 다음, 조림장을 고루 섞어서 반 정도만 끼얹습니다. 냄비 가장자리로 다시마 불렸던 물 1/2컵을 돌려 붓고 뚜껑을 덮어서 센 불에서 끓입니다. 4. 가끔 숟가락으로 국물을 떠서 조립니다. 반쯤 조려지면 나머지 양념장을 넣고 다시 뚜껑을 덮어 조리다가 가자미가 익으면 뚜껑을 열고 꽈리고추와 피망을 넣은 뒤, 자주 국물을 끼얹어 주면서 거의 물기 없이 조립니다. |
| 주의사항 | 필요한 만큼만 해동하여 이용하세요.(해동 후 재냉동 하지 마세요.) |
| 품명 | 가자미(4~6마리/1kg) |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 1kg(4~6마리) |
| 생산자/수입자 | (주)씨글로벌 / 경기도 용인시 처인구 남사면 원암로 262 |
| 원산지 | 가자미: 국산, 천일염: 국산, 녹차: 국산 |
| 제조연월일 | 제품별 상이 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 12개월까지 |
| 관련법상 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 상품구성 | 가자미(국산) 98%, 천일염(국산) 1.998%, 녹차(국산) 0.002% |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉동보관(-18°C이하) |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1661-5110 |
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