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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 특징 | 1. 메주를 분쇄한 메주가루 입니다.
2. 국산 흰콩을 원료로 메주 황토방에서 메주 건조와 띄우는 과정을 거쳐 생산하였습니다. 3. 국내에서 재배한 콩인 원재료를 사용하여 메주가로로 만들었습니다. 4. 메주가루는 청국장가루보다 더욱 발효가 된 상태이므로 유익한 균이 훨씬 많습니다. 5. 콩의 품질이 우수하여 고추장과 막장을 만들 때 사용하시면 구수한 향과, 단맛이 일품입니다. |
|---|---|
| 이용방법 | -막장 담그는 방법
재료 :메주가루 1kg ,고추씨가루(혹은 고춧가루)160g, 보리쌀200g, 소금 1. 보리쌀을 엿기름물에 넣고 삭혀서 죽을 쑤어 둡니다. 2. 죽에 메주가루와 고추씨가루(또는 고춧가루)와 소금을 넣고 한꺼번에 버물여 줍니다. 3. 간을 맞춘 다음 항아리에 넣어줍니다. →막장 완성! -고추장 만드는 방법 재료 : 메주가루 1kg, 고춧가루 3kg, 쌀가루, 보리가루, 찹쌀가루, 밀가루 중 1가지(2kg), 엿기름1kg, 소금 1. 엿기름을 하루 전에 물에 불려줍니다. 2. 불린 엿기름을 체에 걸러 가라앉혀줍니다. 3. 걸러 낸 엿기름의 윗물만 솥에 따라낸 후 곡류(쌀가루, 보리가루,찹쌀가루, 밀가루 등)를 넣어 저어 가며 끓여줍니다. 4. 걸쭉한 형태가 되면 그릇에 쏟아 식혀줍니다. 5. 메주가루, 고춧가루를 넣어 골고루 섞은 다음, 소금을 넣고 하룻밤 숙성해줍니다. →고추장 완성! |
| 주의사항 | 1. 직사광선을 피하시고 그늘지고 서늘한 곳에 보관해 주세요 |
숫자만 있는 목록과 달리, 실제로 어땠는지의 밀도를 보여드려요.
전자상거래 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따른 정보입니다.
| 품명 | 메주가루(500g) |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 메주가루 500g |
| 생산자/수입자 | 감인대 |
| 원산지 | 국내산 |
| 제조연월일 | 2025년산 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 해당사항 없음 |
| 판매 기준 | 소비기한이 182일 이상 남은 생활재만 보내드립니다 |
| 관련법상 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 상품구성 | 메주가루 500g
* 알레르기 유발물질 : 대두 함유 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 1. 직사광선 피하시고 그늘지고 서늘한 곳에 보관해 주세요.
2. 장기보관시 밀폐용기에 담아 냉장보관 해주세요 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 구매하신 소속 생협으로 문의해주세요. 마우스를 클릭하시면 전화번호가 나옵니다. |
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