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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
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이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 특징 | 1. 강원유기농, 화천두레영농조합, 두레한강생산자회, 두레올팜넷의 생산자분들께서 화학농약을 사용하지 않고 친환경으로 재배한 천혜의 오이입니다.
2. 공급가능한 시기에 따라 산지는 달라질수 있습니다. 3. 기후에 따라 수확량이 민감하기 때문에 어느 때 오이보다 생산자분들의 땀과 노력이 많이 들어갑니다. 4. 그 땀과 노력의 결실을 맺을 수 있게 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다. |
|---|---|
| 이용방법 | 오이소박이, 오이무침, 오이생채, 오이나막김치 등
-여름철 별미 오이장아찌 담구는법 *요리재료:오이12개, 진간장5컵(200ml),물5, 조선간장반,매실1컵,식초1컵,갈색설탕3컵, 깐마늘1컵, 청양고추10개, 파2뿌리, 양파1개, 감초10조각, 건표고3개 1. 먼저 간장을 끓인다, 간장물을 끓일때는 처음엔 센불 끓기시작하면 약불로 낮춰 은근하게 달여야 같이 넣은 향신재에서 맛이 우러 나온다. 2. 매콤한 맛을 좋아하는 분은 청양고추를 좀 많이 집어 넣었지만 매운 거 안 좋아하시는 분은 조금만 넣어도 무방 하다. 3. 30분 정도 팔팔 끓여 준다. 4. 간장 끓는 동안에 오이 소금으로 문질러 물기 제거해 준후, 먹기 좋은 크기로 자른다. 5. 그동안 끓은 간장을 70도 정도로 식힌다. 6. 자른 오이를 통에 담아 간장을 부어 준다. 7. 간장물이 뜨거우니 김이 다 빠져 나갈때까지 뚜껑 덮지말고 있다가 간장물이 식으면 뚜껑을 닫아 5일 정도 실온에 놔 두면 노랗고 아삭하게 익는다. 이후 냉장보관한다. |
| 주의사항 | 세척 후 드세요. |
숫자만 있는 목록과 달리, 실제로 어땠는지의 밀도를 보여드려요.
전자상거래 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따른 정보입니다.
| 품명 | 오이(5개/무농약) |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 5개 |
| 생산자/수입자 | 올팜넷 외 |
| 원산지 | 국산 |
| 제조연월일 | 채소류는 신선도를 위해 매일 수확 후 공급 전 선별포장하는 상품입니다. 단, 품목별(감자,당근,무,고구마 등)로 수확 후 저장기간을 거친 후 공급 전 선별포장하는 상품도 있습니다. |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 상품구성 | 오이(5개) |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉장보관 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 구매하신 소속 생협으로 문의해주세요. 마우스를 클릭하시면 전화번호가 나옵니다. |
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