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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
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이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 특징 | 1. 찰벼에서는 찹쌀이 만들어지며 찹쌀도 도정에 따라 찹쌀백미와 찹쌀현미로 나뉘어지는데 벼에서 왕겨를 제거한 것이 찹쌀현미입니다. 이 찹쌀현미를 싹틔워 만든 것이 발아찹쌀현미(0~2분도로 도정)입니다.
2. 곡류를 발아시키면 먹기에 좋을 뿐만 아니라 소화도 한결 잘 됩니다. 3. 적정온도에서 수분, 산소를 공급하고 엄격한 발아과정을 거칩니다. 4. 싹을 틔우면 영양이 늘어나고 식감이 부드러워 집니다. 5. 또한 쌀의 씨눈 즉 배아와 쌀겨층에 있는 곡물의 각종 영양소를 고스란히 간직하고 있어 영양이 더욱 풍부합니다. 6. 화학농약과 화학비료, 제초제를 사용하지 않고 국내에서 유기농으로 재배하여 안심하고 드실 수 있는 발아찹쌀현미입니다. 7. 발아찹쌀현미의 영양소와 수분 신선도를 유지하고 식품의 안전을 위해 진공포장을 함으로써 언제나 신선하고 맛있는 발아찹쌀현미를 드실 수 있습니다. 8. 물에 불릴 필요 없이 가정에서 손쉽게 이용할 수 있는 쌀입니다. 9. 쫀득하면서 윤기가 흐르는 것이 특징이며, 찰진밥을 좋아하시는 분들에게 좋습니다. 10. 수입농산물들로 인해 국내 재배한 농산물이 줄어들수록 우리 땅에서 자란 곡식들을 찾기가 더욱 힘들어질 것입니다. 조합원님의 큰 관심과 이용은 어려운 상황에서도 곡식 생산을 이어오고 있는 국내 생산자님들께 큰 격려와 힘이 됩니다. |
|---|---|
| 이용방법 | 1. 백미와 혼식하여 드시면 좋습니다.
2. 일반 백미로 밥을 하실 때 보다 물을 조금 덜 부어주세요. 3. 발아찹쌀막걸리 만드는 법 재료 : 발아찹쌀현미 1kg, 누룩100g, 생수750ml, 담아 둘 용기 1)발아된 찹쌀현미1kg을 현미 꼬리가 다치지 않도록 여러번 세척한 후 채반에서 물기를 제거 후 찜기에 쪄서 고두밥을 만든 후 식혀줍니다. 2)현미와 누룩을 치댄 후 병에 담아 거즈면을 덮고 3일 동안 아침저녁으로 저어줍니다. 3)3일이 지난 후 뚜겅을 덮고 실온에 두고 3주 후에 면보에 넣고 짜주시면 맛있는 막걸리를 마실 수 있습니다. |
| 주의사항 | 1. 구매 당시 진공포장으로 장기보관이 가능하나 진공포장지를 개봉한 후에는 즉시 밀폐용기에 담아 냉장보관하시는 것이 좋습니다.
2. 직사광선을 피하고 그늘지고 습하지 않은 서늘한 곳에 보관해 주세요(냉장보관을 추천 드립니다) 냉장보관이 어려울시(쌀통에 마늘이나 고추를 넣으시면 벌레퇴치에 효과가 있으며 사과를 넣어두면 신선도 유지에 도움이 됩니다) |
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전자상거래 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따른 정보입니다.
| 품명 | 발아찹쌀현미(800g/유기) |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 800g |
| 생산자/수입자 | 그린라이스 |
| 원산지 | 국산 |
| 제조연월일 | 2025년산 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표시사항 | 포장지 하단 별도표기 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음
|
| 상품구성 | 발아찹쌀현미 , 800g , 비닐진공포장 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 1. 밥맛을 그대로 유지하기 위해 진공포장 하였습니다.
2. 구입하신 후 진공포장을 개봉 하신 후에는 반드시 밀폐용기에 담아 냉장보관해주세요. |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 구매하신 소속 생협으로 문의해주세요. 마우스를 클릭하시면 전화번호가 나옵니다. |
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