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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 특징 | 1. 2025년도 수확한 국내산 잣입니다.
2. 김창종 생산자가 직접 생산-도정-포장의 전과정을 진행하고 있어 생산 전과정이 투명합니다. 3. 50년 이상된 잣나무에서만 수확한 토종 포천잣으로 크기가 작지만 더 고소한 맛을 느끼실수 있습니다. 4. 잣은 비타민 B군이 풍부하며 호도나 땅콩보다 철분이 많이 들어 있어 빈혈에도 효과적입니다. 잣에는 불포화지방산의 함량이 높고 또한 아미노산의 조성도 우수합니다. 5. 잣은 9월부터 11월까지, 3개월 동안 수확할 수 있습니다. 잣나무 꼭대기 부근에만 잣송이가 열리며 숙련된 일꾼이 직접 20m가 넘는 잣나무를 올라 잣을 수확하고 있습니다. 6. 잣은 예부터 기호식품으로 널리 이용되어 왔으며, 과자류, 식혜, 수정과 등 각종요리와 차에 띄워 맛과 멋을 내는데 이용되고 있습니다. * 주산지는 경기 포천이지만, 생산량 부족시 경기 일대 및 강원 지역에서 수급한 잣이 일부 공급될 수 있습니다. |
|---|---|
| 이용방법 | 재료: 쌀1컵, 잣1/2컵, 물6컵, 소금, 설탕
조리방법: 1. 쌀은 씻어서 물에 2시간이상 충분히 불린다음 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 2. 블렌더에 쌀에는 물1컵, 잣에는 물1/2컵을 넣어 되직하게 따로 간다. 3. 두꺼운 냄비에 쌀 간것과 나머지 물을 부어 나무주걱으로 서서히 저어가면서 끓인다. 4. 쌀이 끓어올라 투명해지면 5분가량 더 끓이다가 약한불에서 잣즙을 조금씩 넣어 멍울지지 않도록 주걱으로 저어가면서 어우러질때까지 서서히 끓인다. 5. 소금과 설탕으로 간을 맞춘다. |
| 주의사항 | 직사광선을 피하고 서늘한곳에 보관하십시오.
* 알레르기 유발물질 : 잣 함유 |
숫자만 있는 목록과 달리, 실제로 어땠는지의 밀도를 보여드려요.
전자상거래 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따른 정보입니다.
| 품명 | 백잣(140g) |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 140g |
| 생산자/수입자 | 포천농림 |
| 원산지 | 국내산 |
| 제조연월일 | 2025년산 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 상품구성 | 잣(140g/백잣), 용기(플라스틱), 뚜껑(철제, 내면 코팅)
* 알레르기 유발물질 : 잣 함유 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관
개봉 후 장기보관시에는 꼭 냉동보관 해주세요 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 구매하신 소속 생협으로 문의해주세요. 마우스를 클릭하시면 전화번호가 나옵니다. |
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