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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
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이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 특징 | MD's 한마디: "담당자인 제가 가장 애정하는 채소, 드디어 선보입니다! 동남아 여행에서 맛보던 그 아삭함을 청주 산지에서 무농약으로 건강하게 키워 안심하고 즐기실 수 있습니다."
여름에만 만나는 최고의 아삭한 식감 고온다습한 여름 기후에서 가장 연하고 부드럽게 자라는 대표 여름 채소입니다. 줄기 속이 텅 비어 있어(空心) 씹을 때마다 톡톡 터지는 특유의 식감이 일품입니다. 향이 강하지 않아 높은 활용도 특유의 강한 향이나 향신료 느낌이 전혀 없어 채소를 싫어하는 아이들도, 처음 접하는 분들도 겉절이나 볶음 등으로 부담 없이 맛있게 드실 수 있습니다. 여름철 생기 충전 베타카로틴, 비타민, 칼슘 등이 풍부하여 땀을 많이 흘려 지치기 쉬운 여름철 식탁에 활력을 불어넣어 줍니다. |
|---|---|
| 이용방법 | 공심채는 수분이 많아 센 불에 단시간에 휘리릭 볶아내야 아삭한 식감이 살고 국물이 한강이 되지 않습니다!
[초간단] 마늘 공심채 볶음 (모닝글로리 볶음) 공심채를 깨끗이 씻어 줄기와 잎 부분을 5~6cm 크기로 큼직하게 썰어둡니다. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진 마늘(또는 편마늘)과 취향에 따라 매운 고추를 넣어 향을 냅니다. 단단한 줄기 부분을 먼저 넣고 30초, 뒤이어 잎 부분을 넣고 센 불에서 1분 이내로 빠르게 볶습니다. 굴소스나 액젓(까나리/멸치), 소금 등으로 간을 맞춰 불을 끄면 완성됩니다. [이색 별미] 공심채 삼겹살 구이 & 겉절이 삼겹살을 구울 때 곁들임 채소로 살짝 구워 드시거나, 새콤달콤한 양념장에 가볍게 버무려 겉절이로 드시면 고기의 느끼함을 싹 잡아줍니다. |
| 주의사항 | 신선 보관 필수 (냉장 보관)
수분을 다량 함유하고 있으며 더운 날씨에 취약한 잎채소입니다. 수령 후 가급적 빨리 드시기 바라며, 보관 시에는 물기를 묻히지 않은 상태로 키친타월이나 신문지에 감싸 지퍼백에 넣어 냉장고 신선실에 세워서 보관해 주세요. 자연 그대로의 흔적 무농약 재배 특성상 잎에 작은 벌레 먹은 흔적이 있을 수 있으나, 이는 농약을 치지 않고 건강하게 자랐다는 증거이오니 가볍게 세척 후 안심하고 섭취하셔도 됩니다. |
숫자만 있는 목록과 달리, 실제로 어땠는지의 밀도를 보여드려요.
전자상거래 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따른 정보입니다.
| 품명 | 공심채(200g/무농약) |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 200g |
| 생산자/수입자 | 두레올팜넷 |
| 원산지 | 국내산(충북 청주) |
| 제조연월일 | 채소류는 신선도를 위해 매일 수확 후 공급 전 선별포장하는 상품입니다. 단, 품목별(감자,당근,무,고구마 등)로 수확 후 저장기간을 거친 후 공급 전 선별포장하는 상품도 있습니다. |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 상품구성 | 공심채(200g), 비닐포장 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉장보관(0~10℃) |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 구매하신 소속 생협으로 문의해주세요. 마우스를 클릭하시면 전화번호가 나옵니다. |
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