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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
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이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 특징 | 친환경농업으로 벼농사를 짓는데 사용하는 우렁이를 식용으로 상품화한 것입니다.
우렁이는 물속에서 사는 생물이기 때문에 수질이 매우 중요합니다. 그렇기 때문에 물은 지하수를 100% 사용합니다. 사료는 장성 지역의 유기농 채소 생산농가의 채소를 모아서 사용하고 있으며, 황토를 섞어서 먹입니다. 향신료나 방부제를 전혀 넣지 않고 가공하며, 신선도를 오래 유지하기 위하여 냉동보관하여 공급합니다. 신선도를 오래 유지하기 위하여 냉동보관하여 공급합니다. *생산과정 산란용 성패우렁이가 알을 낳은 뒤 10~25일경 부화 -> 30~45일간 기르면 치폐(어린우렁) -> 치폐를 양식장 면적에 따라 적당량 나누어 3~4개월 키움 -> 식용하기에 좋은 평균 10g 정도의 우렁이가 생산됨. |
|---|---|
| 이용방법 | 1. 우렁이쌈장
- 뚝배기에 들기름을 두르고 다진양파, 쌈장, 우렁이살을 적당량 불에 올려놓고 준비한 야채를 얹습니다. 2. 우렁된장찌개 - 각종 야채와 우렁살을 된장육수와 함께 뚝배기에 넣고 적당히 끓입니다. 3. 우렁이 초무침 - 우렁이살을 초고추장에 버무린 후 각종 야채를 넣습니다. |
| 주의사항 | * 알레르기 유발물질 : 조개류 함유 |
숫자만 있는 목록과 달리, 실제로 어땠는지의 밀도를 보여드려요.
전자상거래 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따른 정보입니다.
| 품명 | 황토우렁이 |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 180g |
| 생산자/수입자 | 한마음우렁양식장 |
| 원산지 | 국산(장성) |
| 제조연월일 | 해당사항 없음 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 9개월 |
| 판매 기준 | 소비기한이 135일 이상 남은 생활재만 보내드립니다 |
| 관련법상 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 상품구성 | 우렁이 180g
* 알레르기 유발물질 : 조개류 함유 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉동보관 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1661-5110 |
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