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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 특징 | 1. 당도가 높고 식감이 우수한 켐벨포도! 친환경 농업으로 오랜 역사를 가지고 있는 두레생협상주땅모임에서 안전하게 재배한 노지포도입니다.
2. 상주시 포도특구인 모동은 지리적으로 지대가 높고 일교차가 커 당도가 뛰어 납니다. 3. 하우스시설재배 포도가 아니라 노지에 비가림을 설치하여 병충해의 피해를 최소화하였습니다. 4. 화학농약은 사용하지 않은 유기농 사양으로 재배한 포도입니다. 5. 투명하고 안전하게 재배한 포도이오니 안심하고 드세요. 6. 품종은 우리나라 사람들이 좋아하는 품종 중의 하나인 캠벨이며 당도가 우수하고 식감이 좋습니다 |
|---|---|
| 이용방법 | 재료: 포도1kg, 설탕100g, 이스트3g, 식초1/2컵
조리방법: 1. 포도는 식초물에 10분간 담갔다가 면포로 닦은 다음 꼭지를 제거한다.(포도에 붙어있는 다른 균이 식초를 만들 때 나쁜맛을 낼 염려가 있으므로 식초물에 소독한다) 2. 손질한 포도를 볼에 담고 주걱으로 으깬다.(칼이나 포토보다 방망이나 주걱으로 해야 설탕과 이스트침투가 용이해 발효가 빨라진다) 3. 설탕과 이스트를 넣고 버무려 열탕소독한 유리병에 담는다. 4. 용기 입구를 천으로 덮고 백원짜리 동전을 올린 다음 두껑을 비스듬히 덮는다. 5. 45~60일 지나 동전 색깔이 어둡게 변하면 액체만 걸러 병에 따르고 병째 70도로 중탕해 살균한다. 6. 해가 들지 않는 서늘한 곳에서 6개월 이상 숙성시킨 후 그늘진 곳에서 저온보관한다. |
| 주의사항 | 냉장보관 해 주세요 |
숫자만 있는 목록과 달리, 실제로 어땠는지의 밀도를 보여드려요.
전자상거래 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따른 정보입니다.
| 품명 | 유기농 포도(캠밸/1kg) |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 1kg |
| 생산자/수입자 | 상주땅모임영농조합법인 |
| 원산지 | 상주/국내산 |
| 제조연월일 | 2025년 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 상품구성 | 유기농 포도(캠밸/1kg) |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉장보관 해 주세요 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1661-5110 |
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