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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 특징 | 오징어는 보통 8~9월 경에는 주문진 속초 앞바다에서 많이 어획되며, 기온이 내려갈수록 이동 분포가 남하하면서 어획량이 줄어들고 1월 중순부터는 거의 어획되지 않습니다.
두레생협연합회 오징어는 12월 초~1월초 사이 동해에서 어획된 오징어를 1년치 수매하여 보관, 가공하여 공급합니다. 이 시기에 어획된 오징어를 수매하는 이유는 한 여름에 많이 생기는 충이 거의 없고 바닷물이 찰 때 잡은 것이라 육질이 탄력있고 쫄깃쫄깃하게 씹히는 맛이 좋습니다. 당일 작업할 수량을 전일 꺼내어 놓은 후 완전히 해동되기 전에 배를 갈라 내장, 먹통, 뼈 등을 제거한 후 깨끗하게 씻은 바로 급속 냉동시킵니다. * 최근 오징어값 인상 및 오징어 어획량이 급감하여 부득이 2미 포장에서 2~3미 포장으로 변경됩니다. |
|---|---|
| 이용방법 | 해물파전, 오징어볶음, 오징어양념구이, 오징어 국 등 |
| 주의사항 | 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마시기 바랍니다.
* 알레르기 유발물질 : 오징어 함유 |
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| 품명 | 오징어(냉동) |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 500g(2미~3미)) |
| 생산자/수입자 | 어업회사법인 해농수산㈜-부산지점/부산광역시 서구 원양로 1 수산선진화단지 B동 207호 |
| 원산지 | 오징어: 국산 |
| 제조연월일 | 제품별 상이 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 포장일로부터 12개월까지 |
| 판매 기준 | 소비기한이 180일 이상 남은 생활재만 보내드립니다 |
| 관련법상 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 상품구성 | 오징어(국산) 100%
* 알레르기 유발물질 : 오징어 함유 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉동보관(-18°C이하) |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1661-5110 |
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